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芽孢杆菌属(Bacillus),细菌的一属,能形成芽孢(内生孢子)。它们对外界有害因子抵抗力强,分布广,存在于土壤、水、空气以及动物肠道等处。 大多数芽孢杆菌属细菌是无害的,广东枯草芽孢杆菌企业,但有一些对人和动物是有致病性的。蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,广东枯草芽孢杆菌企业,症状与金黄色葡萄球菌食物中毒相似。一些菌株在食物中可产生耐热性du素,该du素与芽孢萌发有关,广东枯草芽孢杆菌企业,在被食入后1~5h出现呕吐症状。其他菌株产生不耐热肠du素,在食入后10~15h内引起腹泻。已知蜡样芽孢杆菌在免疫受损患者可引起菌血症以及其他症状如呕吐和腹泻。炭疽杆菌可引起人和动物炭疽 。广东枯草芽孢杆菌企业
芽孢杆菌的作用特点 水产饲用微生物目前主要采用的是芽孢杆菌(Bacil—lus)、乳酸菌(Lactobacillus)、酵母(Yeast)和光合细菌(Photosynthetic bacteria)等。乳酸菌、酵母和光合细菌抗性差、货架寿命短,在饲料加工过程中,经高温高压制粒后几乎全部失活,而芽孢杆菌产品无论在颗粒料还是粉料中都比较稳定。 芽孢杆菌作为水产微生物饲料添加剂的菌株,在生产中的应用比光合细菌、硝化细菌、乳酸菌等菌株晚。随着近几年在水产养殖中的应用实践. 稳定性好、抗性强,具有耐高温、耐酸碱、耐挤压等特点,在工业生产制粒过程中以及通过养殖动物酸性胃环境时均能保持高度稳定性。芽孢一旦形成,便能耐受各种不利条件,如干热、湿热、紫外线、射线、强酸、强碱、有机溶剂、真空干燥、氧化作用等.广东枯草芽孢杆菌企业
芽孢杆菌在工农业及医药生产中均有大范围应用。 食品加工和保鲜 芽孢杆菌产生的抵抗细菌物质具有广谱消灭细菌活性,对与食品有关的多种革兰氏阴性菌和阳性菌均有较强的消灭细菌作用,并且一般具有良好的热稳定性,可用于防止热加工食品过程中其他细菌的污染,也可用于防止巴氏消灭细菌后的再污染,还可用于食品发酵过程中的杂菌污染。另外,部分种类芽孢杆菌产生的L-赖氨酸可用于食品添加剂。芽孢杆菌还可用于发酵食品,我国利用凝结芽孢杆菌低盐腌渍雪里蕻。
竞争作用 枯草芽孢杆菌的竞争作用主要包括营养竞争和空间位点竞争两个方面。枯草芽孢杆菌在空间位点竞争上占更多优势,即在动物zuzhi表面或植物体内及植物生长的土壤中快速、大量繁衍和定植,有效地阻止病原微生物的繁殖,干扰植物病原微生物对植物侵染,破坏病原微生物在植物上的定殖,从而达到抑菌控病效果。 溶菌作用 枯草芽孢杆菌可以吸附在病原真jun的菌丝上,伴随菌丝共同生长,生长过程中会产生溶菌物质,从而消解菌丝体。一般会致使菌丝断裂、解体或细胞质消解;或者是次生代谢产物会溶解病原菌孢子的细胞壁,导致细胞壁穿孔、产生畸形等。
芽孢杆菌在水产养殖中的应用 减少病害发生,促进动物生长 病害问题是困扰水产养殖的主要问题。在养殖过程中控制病害的发生主要可以从以下两方面考虑:一方面抵抗致病菌的增加,减少疾病发生的机会;另一方面提高养殖动物的mianyi力,增强对疾病的抵抗能力。芽孢杆菌在这两方面均表现出一定的效果。拮抗是微生物之间普遍存在的自然现象。在同一生态位中微生物通过营养竞争、空间竞争或分泌抗生su、细菌素等抵抗其他微生物生长,当有益菌在消化道内占优势形成致密的膜菌群时,就可以抵抗消化道粘附的病原菌,从而有助于建立正常的有益微生物区系,排除或控制潜在的病原体。芽孢杆菌的益生作用就是基于这个机制产生的。Sugita等从近海鱼类体内分离出1株具有较强抵抗细菌活性的芽孢杆菌,进一步研究发现其能产生一种热不稳定铁载体与病原菌竞争铁。Gatesoupe等研究认为芽孢杆菌可以通过释放抗生su抵抗病原菌生长。芽孢杆菌还可以提高机体的细胞免疫和体液免疫,如提扰素和巨噬细胞的活性,刺激产生非特异性免疫因子等。广东枯草芽孢杆菌企业
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芽孢杆菌在工农业及医药生产中均有大范围应用。 环保 地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌的代谢产物聚-γ-谷氨酸可用于降解塑料,还可作为沙漠保水剂。侧孢短芽孢杆菌可以将4-羟基苯甲酸丙酯转变为龙胆酸。此于处理工业废水和降解环境中的有du物质,如多环芳烃、石油、有机磷农药、有机氯农药。多黏类芽孢杆菌产生的胞外多糖和胞外蛋白,可用作絮凝剂处理污水。 科学研究 芽孢杆菌属中有许多天然菌株可提供不同的高生物活性基因。枯草芽孢杆菌、短小芽孢杄菌、地衣芽孢杄菌也可作为基因工程受体菌。*枯草芽孢杆菌就表达出了近200种原核和真核生物来源的蛋白基因。枯草芽孢杆菌无论是在生产上还是在对基因组及物理图谱的研究中都起着重要作用。广东枯草芽孢杆菌企业
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