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食物的微量养分素检测包含哪些?维生素：脂溶性维生素A、D、E、K水溶性维生素B族维生素、维生素C、维生素PP等。矿物质：常量元素：钙、磷、钾、钠、镁等；微量元素：铁、锌、铬、锰、钴、镍、氟、碘，广东环境检测实验室、硒等。食物检测中兽药残留查验测验的项目有哪些?硝基呋喃类：呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃唑酮等。杀星类：依诺沙星、氧氟沙星，广东环境检测实验室、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、洛美沙星，广东环境检测实验室、丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、司帕沙星等。饰品的总铅，总镉，镍释放。广东环境检测实验室

在微生物检验操作过程中要注意：1、在使用时，要根据当班次的使用量，用水浴锅先将培养基溶化为液态，然后及时调低水域温度（先化好的可从水域取出，放在水浴锅锅盖上）待用，千万不可长时间使培养基处于高温状态。2、做产品微生物检测时，倾倒培养基温度在45℃左右，不可过烫，避免将菌烫死；也不可过凉，化好的培养基又结块凝固，不便于观察结果。3、每瓶培养基均要做空白。4、尽量集中做样，避免频繁打开同一瓶培养基瓶塞，增大培养基的污染几率，出现误差结果。5、培养基剩余过少时，可先将其倾倒成空白用板。上海电子产品检测实验室高低温，恒温恒湿测试，冷热冲击测试。

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