上海食品接触检测标准 广东斯富特检测供应

11935/2004/EC对于FCM做出哪些基本要求？符合1935/2004/EC的材料可以做哪些符合性声明？

符合良好制造规范（GMP）

不会迁移出对人体有害的物质

不会导致食品的成份产生不能接受的改变Ø不会使食品的味道、气味、颜色等感官特性发生改变

材料和制品的标签、广告以及说明不应误导消费者

杯叉标识当产品符合1935/2004/EC的相关要求时，可在这些即将与食品接触的材料和制品上市销售时附有“与食品接触”(forfoodcontact)的字样，上海食品接触检测标准，或者显示如下的符号 2，上海食品接触检测标准，上海食品接触检测标准.1.4. 如何理解接触的概念？以时间概念来区分的接触可分为以下情况。上海食品接触检测标准

1.1.1.为何德国FCM需要测试感官？德国LFGB中30&31条规定，FCM不得向食品中转移不良的气味和滋味，并且制定的相应的测试规定。感官测试的意义在于：感官测试是通过人体感受***对外界的直接反应，来判断某种材料的性质和质量变化，并通过形象的语言文字来描述其特征变化，不仅可以弥补通过化学方法及仪器测试得到结果的抽象感，还能及时地反映出某一材料的质量变化。1.1.2.LFGB感官测试的结果会很主观么？法规中规定，感官测试必需要具有相关检测资质的机构以及相关资质的感官评定人员进行评价，CTT的相关检测人员均符合此要求，出具的数据客观、严谨。1.1.3.原材料需要进行LFGB感官测试么？上海食品接触检测认证中心什么是迁移量测试？迁移量系指材料在特定条件下迁移出某种物质的量。

欧盟理事会规定食品级接触材料进行测试时采用的食品模拟物有哪些？

Ø模拟物A：10%酒精（乙醇）水溶液-模拟水性食品Ø模拟物B：3%乙酸水溶液-模拟酸性食品Ø模拟物C：20%酒精（乙醇）水溶液-模拟酒精（酒精浓度<20%）食品.

Ø模拟物D1：50%酒精（乙醇）水溶液-模拟酒精（酒精浓度>20%）及乳类食品Ø模拟物D2：植物油-模拟脂肪食品.

Ø模拟物E：聚2，6-二苯基苯乙烷（聚苯醚）MPPO-模拟干性食品其中A、B、C、D、E顺序不可打乱,。

当样品在实际使用中预期的时间超过30天并在室温及更低温度的情况下，测试条件如何选取？

法规(EU)No.10/2011附录第五章对此情况做出了规定，具体情况如下

冷冻储藏，任意接触时间20℃10天

冷冻储藏，任意接触时间（包括加热至70℃并维持2小时或加热至100℃并维持15分钟的情况）40℃10天

冷冻储藏，任意接触时间（包括加热至70℃并维持2小时或加热至100℃并维持15分钟以及室温下储藏6个月的情况）50℃10天冷冻储藏，任意接触时间（包括加热至70℃并维持2小时或加热至100℃并维持15分钟以及在室温或更低的温度下储藏6个月以上的情况）60℃10天

室温储藏，并且有科学依据证明聚合物中每种物质的迁移在测试条件下达到平衡40℃10天

注：测试的最高温度由聚合物的相变温度决定，在测试温度下，测试样品不可发生任何物理变化。 为何德国FCM需要测试感官？

美国FDA中烯烃聚合物的要求（FDA21CFR177.1520）中常见的聚合物有哪几种？有何区别？

均聚聚丙烯PP·相对密度·熔点·浸提物-正己烷·浸提物-二甲苯0.880-0.913160℃-180℃6.4%，回流温度9.8%，25℃聚乙烯PE·密度·浸提物-正己烷·浸提物-二甲苯0.85-1.005.5%，50℃11.3%，25℃烯烃共聚物·密度·浸提物-正己烷·浸提物-二甲苯0.85-1.005.5%，50℃30%，25℃

1.1.1.美国FDA中的某些项目需要与客户确认测试温度，分为哪几种情况？冷冻、冷藏、室温、高温。 有机锡是属于德国LFGB中哪种材料的项目？硅橡胶.福州食品接触安全认证证书

LFGB感官测试的结果会很主观么？法规中规定，感官测试必需要具有相关检测资质的机构以及相关资质的感官.上海食品接触检测标准

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