银泰城附近速食盒饭电话 福味坊餐饮供应

【炖肉】，炖牛肉时，可以放一小包茶叶，这样更快软烂，而且味道更好。炖大肉放少许山楂，能去除油腻感，银泰城附近速食盒饭电话。炖鸡肉，放一小把黄豆，熟的快，味道鲜，而且入味。炖鸭肉，放一小把田螺，能更快软烂，而且味道更鲜美。  很多人为了省事或看锅比较干净，不刷锅就直接炒下一道菜，这样做是错误的！   因为看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致物，银泰城附近速食盒饭电话。而且不刷锅再接着炒菜的时候，银泰城附近速食盒饭电话，你会发现食物残渣很容易烧焦，这也存在一定的致。   建议：每做完一道菜，都应把锅清洗干净，再炒下一道菜。一样的午餐，不一样的营养——福味坊。银泰城附近速食盒饭电话

香叶腰果炒鸡

原料：本地去骨炸鸡块，腰果，青、红椒块，洋葱块，草菇，罗勒叶，蒜头，小葱段，干辣椒段。调料：泰国辣椒酱，蚝油，香油。做法：锅入油烧热，爆香蒜头、小葱段，下炸鸡块、青红椒块、洋葱块、草菇，加泰国辣椒酱、蚝油、香油、腰果、干辣椒段炒香翻匀，出锅装盘，点缀炸好的罗勒叶即可。

鲜鲍银鳕鱼

原料：鲜鲍鱼仔100克，银鳕鱼100克，鲜蚕豆米200克。调料：XO酱、盐、白糖、味精、色拉油各适量。制法：1、把鲜鲍治净待用；银鳕鱼切块并码味上浆，分别入色拉油锅里拉油后再倒出。2、把鲜蚕豆米下入沸水锅里，汆熟便捞出来沥水，待用。3、净锅放油，下XO酱、蚕豆米、鲜鲍和银鳕鱼，一起炒匀后加盐、味精和白糖调味，翻匀便起锅装盘。 三玉生活区附近团体快餐福味坊餐饮，做的是回头客的生意。

任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来**多20种左右就足够了。应注重发展质量的中式快餐。质量的中式快餐应以新鲜的植物果实、茎、叶、根、谷物、谷物胚芽为主食，辅以肉类食品、昆虫食品等。荤素搭配，即应适合人类的饮食习惯，保证提供充足的天然维生素C。但是在城市里要做到以新鲜的瓜果蔬菜为主食的快餐成本很高（加工以及存放新鲜的瓜果蔬菜的人工和租金成本很高）。因此，大力发展质量的中式快餐应得到全社会的关注和支持！

油焖栗子菇

主料：杏鲍菇300克、栗子150克辅料：油1汤匙、盐适量、蚝油1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2汤匙、葱姜适量、青椒50克做法：1.栗子去皮2.杏鲍菇、青椒洗干净3.青椒切成块4.杏鲍菇切成块5.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出6.青椒入锅过油后盛出7.再起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒8.加蚝油炒9.加料酒炒10.加白糖炒11.栗子入锅炒炒均匀盖上盖焖一会儿。其间适时翻炒12.加盐炒13.青椒入锅炒。炒均匀即可出锅享用。

栗子焖羊肉

主料：羊肉300g、板栗200g、红萝卜150g、白萝卜150辅料：食盐适量、酱油适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、蚝油适量、调和油适量、红尖椒适量、元贞糖适量做法：1.羊肉剁块2.调料3.红、白萝卜切滚刀块4.栗子去皮5.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮3分钟，捞出，沥干水分6.坐锅点火，爆香葱、姜7.加入羊肉炒透8.把桂皮、八角和辣椒，调入酱油、蚝油、糖、盐，加适量清水，烧开后以慢火焖羊肉软烂9.羊肉炖烂后加入栗子10.胡萝卜、白萝卜，再焖至栗子软时，撒鸡粉即可出锅 自己的幸福，自己在福味坊找。

    很多家庭的冰箱一打开，总是满满当当——买太多的食物、吃不完的剩菜、喝不完的饮品，一放就是好久；而且物品摆放基本无规律，哪空往哪塞。殊不知，冰箱塞太满，空气无法正常循环，会导致冰箱温度升高，加快食物；另外，生熟食散放在一起，容易造成交叉，引起食物中毒。冰箱存放有讲究冰箱**多放七成满；而且每层的温度其实都有差别，适合存放不同的东西，若放错了位置，食物的保鲜效果将大打折扣。①冷藏区的上层应该放熟食和密封处理的剩菜剩饭；②冷藏区的中间两层应该放水果和蔬菜；③**下层的恒温冷藏区适合放鸡蛋、乳制品、豆腐和24小时内就会吃掉的新鲜肉类；④冰箱门因为经常开合，温度较高，适合放饮料和一些调味品、酱料等。另外也要注意，不要把冰箱当成保险箱，放置的食物比较好三天内吃完。 福味坊，生活不易，感恩有你。齐盛湖附近工作盒饭服务电话

福味坊餐饮，佳肴的创造者，美味的传递者。银泰城附近速食盒饭电话

炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。炒菠菜时不宜加盖。炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉（或鸡蛋）拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。炒肉丝：肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口，不论做什么糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐。做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩。做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。银泰城附近速食盒饭电话

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