仪器仪表产业园工作快餐菜谱 福味坊餐饮供应

    13、鳖肉+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后者忌食。14、牛肉+红塘：同食会引起腹胀。15、菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生作用。16、田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀。17、鹅肉+鸭梨：伤肾脏。18、人参+萝卜：不易消化，腹里胀气，仪器仪表产业园工作快餐菜谱。19、牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。20、墨鱼+茄子：同食容易引起霍乱。21、梅干菜+羊肉：同食回引起胸闷。22、狗肉+姜：同食会。23、马肉+木耳：同食易得霍乱。24、葡萄+骆驼肉：同食会生热病。25、牛奶+韭菜：牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。26、骡肉+金针蘑：同食会引起心痛，严重会致命。27、菊花+鸡肉：同食会中毒。28、小白菜+兔肉：同食容易引起腹泻和呕吐。29、蛇肉+萝卜：同食会中毒。30、鲫鱼+冬瓜：同食会使身体脱水。31、鹿肉+鱼虾：病患者不宜同食。32、黄豆+酸牛奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。33，仪器仪表产业园工作快餐菜谱、鳖肉鸭肉：同食会。34、海蟹+大枣：同食容易患寒热病，仪器仪表产业园工作快餐菜谱。35、田螺+蚕豆：同食会肠绞痛。每天虽然忙碌，暖暖的香香的饭菜，来福味坊滋养犒劳一下自己。仪器仪表产业园工作快餐菜谱

【炒鸡蛋】，打蛋液时，可以加少量水，在切少许姜末放进去，搅拌均匀。锅内油稍微多点，炒的时候放点醋。厨艺高的话用大火快炒出锅，基础不太好的，用中小火炒。这样鸡蛋出锅后金黄松软，口感好吃味道香。【炖骨汤】，想要炖大骨汤，纯大骨头是不行的，比较好在放一只鸡架子，或者火腿肉。大概比例是3斤骨头配1个鸡架子，或者半斤火腿肉。然后一直用大火炖的是白汤，用小火炖的是清汤。不论哪种汤，汤锅内不要放盐。炖好以后汤盛出来另外调味。仪器仪表产业园工作快餐菜谱人是铁，饭是钢，每餐都去福味坊。

    后厨操作管理制度：一、设施设备管理1、厨房设备如冰箱、消毒柜等装备均由专人任用;2、控制自己任用设备的正确使用方法;3、不始终厨师长的许诺，不要擅自任用厨房装备;4、定额对自己使用的设备进行维护、养育，确保设备的寻常使用;5、班后厨师长要安排专人对厨房所有装备及电源举行视察，确保安若泰山，方可走开厨房，并锁好厨房门锁;6、创造阻碍，要乘便向厨师长汇报，乘便检修。二、对象及出品用具经管1、厨房对象及出品用品如：菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有对象、用具都要定人经管，保证所有工具、用具有人负责，做到物物有杰出的人物管，人人有物管;2、无论什么时候都必须确保工具、用具的卫生及完好;3、所有人员都要控制厨房对象及出品用品的寻常使用要领;4、定期对厨房对象、用具举行清点视察，有决口或毁灭的乘便向上级汇报。三、出品管理1、一切厨房出品(凉菜、面点、肉、青菜、半成品)等需要分配到人，包管所有菜品都有专人认真质料把关。2、确保出品卫生、量足、味正，餐具无决口、造型合格、规格统一;3、如因质量来源导致主顾退菜或投诉，由菜品质料把关人承担责任;4、屡次因菜品质料造成投状诉告的厨子，厨师长有权赐与另外处分或辞退统治。

    调料可以调出“酸甜苦辣咸”，但食物比较好的味道是“鲜”。这两样调鲜的食材，能让一碟菜突然灵动起来，味道更鲜香，它们就是——生晒虾皮和淡晒干贝。虾皮，补钙增鲜的小能手，平时煮粥、煲汤、蒸蛋、包饺子都能放点它。干贝，煮粥时撒一把，整个屋子都弥漫着鲜气。两款既鲜香无比，又营养满分，你不想来了解下吗？“钙库”虾皮其实它并不是“虾的皮”，而是用毛虾晒制成的。干净又鲜美，色白明亮，看见它的眼就喜欢！不加盐、不加防腐剂，鲜味更浓，口感更佳，独立包装不易发霉潮变。毛虾身长不到3cm，肉很少，晒干后更不明显，给人一种只剩“虾皮”的感觉。虾皮一向有“钙库”美誉，经过专业检测，每100g虾皮含钙≥1000mg，还含有丰富的虾青素，以及铁、磷、镁等多种矿物质。每100g虾皮含蛋白质，高于对虾、带鱼、黄鱼、牛肉、鸡肉等，真是小小的身材，的营养。我们平常在市场上买的虾皮，很多是加盐煮熟后再烘干的，味道齁咸，另外包装简陋，容易串味、杂质很多。而这款虾皮，色泽自然明亮，几乎每一只虾皮都完全饱满，烘制得干燥松软，吃着不扎嘴。 福味坊，享不尽美味。

 早餐后吃一点水果是对早餐很好的补充。比较好的选择是猕猴桃和草莓，因为这两种水果维生素的含量非常丰富，早晨摄入丰富的维生素可以提神醒脑，保证一上午的工作效率。从中医理论上讲，早晨7~9点主胃经，胃经在中医经络里被称作“长寿经”，经过膝关节。饭后20分钟左右，用手反复摩擦膝关节，可以使胃经通畅。早餐后敲打小腿外侧5分钟，有助。这里有人体**重要的一个穴位——足三里，饭后拍打可胃气、燥化脾湿，有利长寿。虽然只是一个小动作，或可换来20年长寿，何乐而不为？ 匠心独具，美味无比，福味坊快餐。仪器仪表产业园中式快餐菜谱

您给我家的感觉，福味坊给您家的味道。仪器仪表产业园工作快餐菜谱

新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的，如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了。2、体表干燥：鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。3、颜色鲜亮：虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。4、肉壳紧连：新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。5、没有异味。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。 仪器仪表产业园工作快餐菜谱

淄博福味坊餐饮有限公司位于淄博市高新区柳泉路139号齐鲁电商谷C3座201室。公司业务分为快餐，盒饭，工作餐，团体餐等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。福味坊餐饮凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。