张店中式盒饭 福味坊餐饮供应

【炒鸡蛋】，打蛋液时，可以加少量水，张店中式盒饭，在切少许姜末放进去，搅拌均匀。锅内油稍微多点，炒的时候放点醋。厨艺高的话用大火快炒出锅，基础不太好的，用中小火炒。这样鸡蛋出锅后金黄松软，口感好吃味道香。【炖骨汤】，想要炖大骨汤，纯大骨头是不行的，比较好在放一只鸡架子，或者火腿肉。大概比例是3斤骨头配1个鸡架子，或者半斤火腿肉。然后一直用大火炖的是白汤，用小火炖的是清汤。不论哪种汤，张店中式盒饭，张店中式盒饭，汤锅内不要放盐。炖好以后汤盛出来另外调味。捷足鲜登，福味在等！张店中式盒饭

快餐配送的优点：1、省时：不用挤食堂，到点就可以享受美味；

2、省力：跑食堂是件体力活，特别针对于较高楼层，路途较远的人们；

3、风雨无阻：无论刮风下雨，快餐配送都会按时抵达；

4、卫生：快餐配送材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的快餐配送不允许进入配送渠道。

随着时代的发展，网络快餐配送已经成为每一个餐饮商家不能忽视的销售渠道，谁跟不上这样的发展潮流，谁就注定会被时代所淘汰。

从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用质量大米，新鲜蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。 张店速食快餐订购福味坊，真正的好，真正的快。

做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。蒸煮红薯：将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀。煮牛奶：牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入。菜太辣，放一只鸡蛋同炒。菜太辣，放些醋也可减低辣味。

    汤过咸处置三法如果汤做得太咸，用纱布包一些煮熟了的大米饭放进去，朗吸收盐分，减轻咸味。汤过咸，可切几块马铃薯片下锅一起煮，立即捞起，汤就不那么咸了。汤太咸，可放几块豆腐或番茄片同煮，其减咸功效与放土豆同。紫菜可除汤中油腻汤过于油腻时，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可减少油腻感。菜过于处理三法：菜咸了，可加适量白糖，即可解盐。菜咸了，放些醋，咸味会减少。菜咸了，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。牛奶可谈化酱汁炒菜时，如果调味酱汁放多了，加上少许牛奶，能调和菜的味道。洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄；质地脆嫩，味美可口；炒洋葱时，加少许白葡萄酒，则不易炒焦。腌菜咸辣味的谈化腌渍小菜，如过咸或过辣时，可将小菜切好后浸在50%的酒水里，能冲淡咸味或辣味，且味道更鲜美。除蔬菜的苦涩味：萝卜、苦瓜等带有苦涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤出汁水再烧，苦涩味会明显减少。菠菜在开水中烫后再炒，可去苦涩味和草酸。冰冻“萝卜干”：把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间，再拿出来置阳光下晒干，就成了可以久存且风味独特的：萝卜干，烧肉时放上一些，味道极好。除去萝卜异味：蒸吃萝卜，应该先将其切碎。 美味好享受，福味坊。

蔬菜类粮食的领会时间为45分钟~2小时瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间**短，其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子)，之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花)，消化时候**长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。谷物类粮食的领会时候在1小时30分钟~3小时之间流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时候较短，经过发酵且没有增加油脂的粮食(如馒头、不含油脂的面包)，也审度容易消化。蛋白质类食物任用的领会时候为1小时30分钟~4小时牛奶、豆乳等流质蛋白质食物审度随便领会，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完整领会则供给4小时或更长时间。脂肪类粮食的领会时间**长，供给2~4小时不过我们很少会单独汲取脂肪，每每是和蔬菜或谷物共同摄取。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄取的话会延伸它的消化时间，所以近似蛋糕这种蕴藏大量油脂、酶的提取物用**脱水和碳水化合物的食品会对肠胃造成较原始的肉食龙的一属肩负，需要3~4小时才能完全消化。 存在只因你回味，有福味坊愈显你珍贵！淄博速食快餐服务

生活好滋味，就是福味坊餐饮！张店中式盒饭

煮牛肉用开水，能使肉保持大量营养成分，味道特别香。鲜肉煲汤，应等汤开后下肉；用腌肉煲汤，应冷水下料。炒肉丝加水更嫩炒肉丝、肉块加少许水翻炒，可以控制和弥补爆炒肉时水分损失。中途加清水不仅可以避免糊锅，而且还可以使肉质比不加水的鲜嫩。熬猪油放少量水熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。

炒蔬菜要加开水做菜汤时，应将水烧开再放菜，比较好加入适量的淀粉。

炒、煮蔬菜时，不要加冷水，否则会使菜变老变硬；加开水炒出来的菜又脆又嫩。用沸水煮新笋不仅容易熟，而且松脆可口，想要保持笋脆的口感，就用冰块冰镇一下。豆腐用开水泡去腥豆腐下锅前，在开水里浸泡一刻钟，可去除豆腥味。鸡蛋加水更香滑蒸鸡蛋羹时用温开水搅，这样蒸出来的蛋羹比用冷水调的蛋羹更加鲜嫩。煎鸡蛋时，洒几滴热水在蛋周围和面上，可使蛋黄完整，表面更光滑。这样煎出来的鸡蛋表面凝固了，但里面还是溏心的。炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒“老”，且炒出的蛋量多，松软可口。煮鸡蛋时，先将蛋放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳便不会破裂且容易剥皮。 张店中式盒饭

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