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为宝宝选择奶粉,是大部分妈妈们的痛处,妈妈们非常清楚,一罐适合的奶粉对嗷嗷待哺的宝宝是多么的重要。如果要选择一罐适合宝宝体质的好奶粉,大多数妈妈关注的就是奶粉品牌,奶源地,配方……可是因此,是不是好多妈妈们忽略了奶粉的新鲜度? 而好多妈妈回答,奶粉新不新鲜,看生产日期不就知道了吗?所以生产日期就**牛/羊奶的新鲜度吗?实则不是这样的,生产日期,顾名思义就是指奶粉装罐出库后的日期。但是在装罐之前,奶粉原料很可能已经在外面“漂流”几个月了。因此,配方奶粉工厂,如果只看生产日期,是不能完全了解奶粉是否新鲜的。 其实奶粉的新鲜度是很重要的!打个比方,妈妈们想要做出一顿可口的饭菜,首先就得从新鲜食材选起~宝宝的奶粉也逃不过这一关。新鲜的奶粉指的可不仅是生产日期新鲜,而是它的奶源、配方,配方奶粉工厂,配方奶粉工厂、生产过程、制作工艺等多重合力下,才能达到的标准。
新出不久的羊奶粉品牌谨慎选择,尽量选择品牌背景实力强,研发时间长的羊奶粉品牌。提到羊奶粉,有些家长表示不能接受,认为其膻味重,价格还比普通的牛奶粉贵,身边也很少有人给宝宝喝。实际上,假如你也有这种想法的话,那就是陷入了羊奶粉的误区。相比牛奶粉而言,羊奶粉在口味口感、生产工艺、配方等方面要求更***好的羊奶粉品牌必定是背景实力强、研发历史长的专业成熟品牌。所以选择羊奶粉品牌一定要选择那些正规成熟大品牌。
羊奶中的营养元素:干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。脂肪:羊奶脂肪含量为百分之3.6-4.5脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的百分之25左右,而牛奶中则不到百分之10。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。