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蔬菜配送中的冷藏难题。蔬菜冷藏针对蔬菜配送而言确实是一个难点，就现阶段的蔬菜过程看来，优先是农户在田里收种蔬菜，一般是早上到下午採摘，中午由一级市场的采购商到产业基地回收，第二天才运转二级三级的市场批发，再到零售商，正中间要历经48小时之上才可以到顾客菜篮中，那么长的情况下毫无疑问会造成蔬菜的不新鮮，许多蔬菜配送公司采用的是冷冻再冷链物流配送来处理，那样便会造成蔬菜配送的成本增加，冷冻食材配送哪家好，冷冻食材配送哪家好，没法赢利，冷冻食材配送哪家好。做为蔬菜配送公司而言。许多人也将非中转型送货纳入配送范围，将配送外延从中转扩大到非中转。冷冻食材配送哪家好

所谓的配送是以现代送货形式实现资源的较终配置的经济活动。配送是资源配置的一部分，根据经济学家的理论认识，因而是经济体制的一种形式表现。配送的资源配置作用，是"较终配置"，因而是接近顾客的配置。接近顾客是经营战略至关重要的内容。配送的主要经济活动是送货，这里面强调现代送货，表述了和我国旧式送货的区别，其区别以"现代"两字概括，即现代的生产力、劳动手段支撑的，依靠科技进步的，实现"配"和"送"有机结合的一种方式。

冷冻食材配送哪家好使送货达到一定的规模，以利用规模优势取得较低的送货成本。

配送的概念：1、配送以用户要求为出发点。在定义中强调“按用户的定货要求”明确了用户的主导地位。配送是从用户利益出发、按用户要求进行的一种活动，因此，在观念上必须明确“用户在前”、“质量在前”，配送企业的地位是服务地位而不是主导地位，因此不能从本企业利益出发而应从用户利益出发，在满足用户利益基础上取得本企业的利益。更重要的是，不能利用配送损伤或控制用户，不能利用配送做为部门分割、行业分割、割据市场的手段。2、概念中“以较合理方式”的提法是基于这样一种考虑：过分强调“按用户要求”是不妥的，用户要求受用户本身的局限，有时实际会损失自我或双方的利益。对于配送者讲，必须以“要求”为据，但是不能盲目，应该追求合理性，进而指导用户，实现共同受益的商业原则。这个问题近些年国外的研究著作也常提到。

水果配送推广——客户“老带新”推广。“口口相传，口碑推广”，“老带新”可以在客户和口碑上得到推广。“老带新”，老客户消费可以享受一定优惠，水果配送价格，或者给老客户发放优惠券等。水果配送消费群体分析：男性女性消费观念不同。一定比例男性对水果时常是可有可无的态度，不会主动购买水果；女性会主动购买水果，并且关注水果的营养价值、美容功效、排1毒养颜等。水果配送市场消费情况：城市居民对水果需求量大，2006以来年数据为人均年消费为63Kg，但总体还是低于世界平均水平和发达国家的水平，如美国人均为124Kg。从这个角度看，水果消费市场有发展空间。以送货为目的的运输则是较后实现配送的主要手段。

蔬菜配送的保鲜方法：蔬菜保鲜在很大程度上可以说是保持水分。蔬菜在采收以后的运输期间发生失水现象是不可避免的，因为水果的呼吸代谢也要消耗部分水分，由于种种原因造成的水分蒸发，控制运输中水果失水的主要方法是：（1）运输中减少空气在产品周围的流动。空气在产品周围的流动是影响失水速率的一个重要因素，空气在水果表面流动得越快，蔬菜的失水速率敢越大，然而这一点与加强空气运动防止聚热的要求又相矛盾，这就需要基本些折中的安排，如何折中则需要根据各种商品萎蔫的难易程度来定。（2）包装对蒸气的渗透性以有封装的密集度决定包装降低失水速率的程度。聚乙烯薄膜等材料与纸板和纤维板比较，前者允许水蒸气通过的比率比较低。但是只要有纸箱或纸袋包装，同无包装的散装商品比较，也能大减少失水量。因此，对于长途运输的商品一定要有合适的包装，以防止失水。（3）可以适当地加强运输中蔬菜的湿度控制。保证在水果运输中经常处于温度较高的环境中特别是在炎热天气的情况下，可以向运输中的水果上洒上一些水。一般送货是生产什么，有什么送什么，配送则是企业需要什么送什么。深圳羊肉配送哪家好

有一套制度的体制形式。冷冻食材配送哪家好

能够降低自己的配送运营成本如果自己选择路线比较远的话，不行浪费时间在上面，同时配送的车辆需要耗油，人工费以及冷藏的电费都会有所增加自己的配送成本，一旦提高之后又怎么可能赚到钱了。所以说接受了客户的订单之后，再规划生鲜配送线路方面一定要再三斟酌，确定了较短的路途之后才能够保证整个配送过程中不会出现任何一点问题，也能够保证它的整个配送结果非常好，能够满足客户的，需求不会留下差的印象。 蔬菜配送的行业发展还是非常火爆的状态。毕竟这是非常贴合人们生活的，也同样是人们每天生活之所需。一方面是目前蔬菜配送行业的发展竞争是比较大的，很多人都看到了这一商机所在，所以存在一定的挑战。另外一方面是因为蔬菜本身比较特殊，要保证安全的同时，还必须要在规定的时间内送达，如果说蔬菜不够新鲜了，那么价格也会低很多，甚至还可能会出现其他的一些问题。冷冻食材配送哪家好