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生鲜蔬菜配送过程中如何保鲜1、保鲜膜包装。压制水分的蒸发，防止失水，深圳粮油配送服务、皱缩，以达到保鲜目的。压制呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。2、冷藏库冷藏。将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜。3、冷冻库冷冻。将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻，深圳粮油配送服务。4、清洁、卫生条件。作业场地、设备、处理切割刀具清洁，作业员工个人卫生好、服装干净。5、冷藏、冷冻的运输设备。防止长时间的运送而产生的鲜度减退问题，是极重要的鲜度管理。运送过程中，深圳粮油配送服务，温度过高、风吹、无冷藏、冷库、退温等均需防止！概念中“以较合理方式”的提法是基于这样一种考虑。深圳粮油配送服务

农产品物流配送的内涵是指按照农产品消费者的需求，在农产品配送中心、农产品批发市场、连锁超市或其他农产品集散地进行加工、整理、分类、配货、配装和末端运输等一系列活动较后将农产品交给消费者的过程。其外延主要包括农产品供应商配送和超市连锁配送两方面。其中，前者主要包括农产品配送企业、农产品批发市场、农产品生产者的专业协会等配送主体向超市、学校、宾馆和社区家庭等消费终端配送农产品的过程，而后者主要是经营农产品的超市由总部配送中心向各连锁分店和其他组织配送农产品的过程。深圳粮油配送服务是一种有确定组织、确定渠道。

蔬菜的清洗妙招：去皮：蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。 水洗：一般蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在 清水中浸泡1～2小时，再用清水冲洗，以除去残附的农药。碱洗：先在水中放上一小勺碱粉（无水碳酸纳） 或冰碱（结晶碳酸钠）搅匀后再放入蔬菜。浸泡5～6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱 粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。用开水烫：对有些残留农药的较好 除去方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前先用开水烫一下，据试验，可除去90%以 上的残留农药。

茄子和辣椒均为茄科植物，虽然它们的果实形状差异很大，但花却异常相近，比如花冠均是辐射对称，具体 来说茄子的花冠外面星状毛被较密，内面*裂片先端疏被星状绒毛，花冠冠檐长约2.1厘米，子房顶端密被星 状毛，花柱柱头浅裂；辣椒的花稍小一些，其花单生，俯垂，花萼杯状，花冠白色，裂片卵形；马铃薯的花 白色或蓝紫色，花冠辐状，花冠筒隐于萼内，冠檐长约1.5cm，裂片5；除辣椒和茄子外，西红柿（番茄）也 是茄科常吃的蔬菜，而西红柿炒鸡蛋和西红柿蛋汤则是饭桌上的常客，西红柿常具有3-7朵花，花萼辐状，裂 片披针形，果时宿存，花冠辐状，直径约2厘米，黄色。如果不进行分拣、配货，有一件运一件，需要一点送一点。

配送的概念：1、配送以用户要求为出发点。在定义中强调“按用户的定货要求”明确了用户的主导地位。配送是从用户利益出发、按用户要求进行的一种活动，因此，在观念上必须明确“用户在前”、“质量在前”，配送企业的地位是服务地位而不是主导地位，因此不能从本企业利益出发而应从用户利益出发，在满足用户利益基础上取得本企业的利益。更重要的是，不能利用配送损伤或控制用户，不能利用配送做为部门分割、行业分割、割据市场的手段。2、概念中“以较合理方式”的提法是基于这样一种考虑：过分强调“按用户要求”是不妥的，用户要求受用户本身的局限，有时实际会损失自我或双方的利益。对于配送者讲，必须以“要求”为据，但是不能盲目，应该追求合理性，进而指导用户，实现共同受益的商业原则。这个问题近些年国外的研究著作也常提到。常常将配送简化地看成运输中之一种。深圳粮油配送服务

从配送的发展趋势看，商流与物流越来越紧密的结合，是配送成功的重要保障。深圳粮油配送服务

总的来说，配送是物流活动中一种非单一的业务形式，它与商流、物流、资金流紧密结合，并且主要包括了商流活动、物流活动和资金流活动，可以说他是包括了物流活动中大多数必要因素的一种业务形式。从物流来讲，配送几乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身，通过这一系列活动完成。配送将货物送达的目的。特殊的配送则还要以加工活动为支撑，所以包括的方面更广。但是，配送的主体活动与一般物流却有不同，一般物流是运输及保管，而配送则是运输及分拣配货，分拣配货是配送的独特要求，也是配送中有特点的活动，以送货为目的的运输则是后实现配送的主要手段，从这一主要手段出发，常常将配送简化地看成运输中之一种。深圳粮油配送服务