兰州**牛肉面加盟报价

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非遗文化-兰州牛肉拉面的传承与创新

为贯彻非物质文化遗产法律法规，加强非物质文化遗产保护队伍的建设、提升我市非遗传承队伍的传承能力和综合素质，推进全市非遗保护工作，近日，兰州市文化和旅游局举办了非物质文化遗产保护培训班。

兰州牛肉拉面作为兰州的城市名片，已被列入兰州非物质文化遗产保护名录，近年来也受到了行业和非遗传承人的重视。在此次培训会上，邀请了中国烹饪艺术家、中国烹饪大师、被东方美食杂志封面誉为兰州牛肉拉面教父的梁顺俭先生，为大家讲解兰州牛肉拉面的技艺传承和文化普及。

梁顺俭大师主要从牛肉面历史文化、牛肉面技艺传授、牛肉面新产品研发、牛肉面产业化布局、牛肉面国际化发展等方面深入浅出的做了详细讲解。他指出，在兰州牛肉拉面文化普及、技术传承等方面，要帮助世界各地牛肉拉面从业者了解兰州牛肉拉面专业知识普及兰州牛肉拉面文化，为兰州牛肉拉面行业培养更多的高素质综合型兰州牛肉拉面人才，不设限不设防，打破地域保护格局，推动牛肉拉面行业全球化发展，在继承传统的基础上勇于创新，扩大市场份额，造福成就更多人的兰州牛肉拉面梦想，只有这样作为人类非物质文化遗产的兰州牛肉拉面保护传承才能发挥它更大的价值，造福人类。

  “各美其美，美人之美，美美与共，天下大同”，梁顺俭大师认为，在牛肉面文化的传承普及中，不仅要传承发扬牛肉面相当光辉的方面，还要博众家之长，将其他餐饮美食文化或者非遗文化的优异方面融合到牛肉面文化中，这样才能把兰州牛肉拉面发扬的更加光大，牛肉面文化普及传承才更有意义。

**兰州牛肉面是这样吃的！甘肃的文化你懂的有多少呢？现在唱给你听！赞劲地狠～

牛肉面是牛肉面 拉面是拉面 ，

牛肉面它不是拉面 拉面不是牛肉面……

走在兰州的大街上 有太多的东西让你不能忘

一路上走过的漂亮姑娘 还有兰州的面也能让你吃个爽

什么炒面拉面牛肉面 还有清真的面皮在等你尝鲜

但是 不要忽略相当重要的一点 牛肉面是牛肉面 拉面是拉面

牛肉面它不是拉面 拉面不是牛肉面 你听清楚没

里面的区别可不容你小看 虽然全国各地都卖过这样的饭

**兰州牛肉拉面 什么牛肉加拉面是啥东西 我说啊

人活脸 树活皮 人要没脸赛过驴 不了解行情就不要胡言乱语

竖起耳朵 朋友们你们给我听仔细

牛肉面不是牵着牛做面 牛肉面用上等的牛肉汤下

面细宽 几种规格随你换 出锅后给你放点香菜葱花 说到兰州拉面

新鲜的做法 如果你了解你一定感觉很伟大

兰州**师傅就是这么歪 一根面可以给你拉一碗

拉着面的时候比魔术还精彩 转眼间 变成又细又长的一根面

下面的肉汤 千里飘着香 包你吃了一碗还会再想 你想想想 你来尝尝尝

要是钱没带够 你也不用慌张 跟老板讲一讲

我们甘肃人可是善良又大方 我们甘肃人可是善良又大方

诶~兰州的面这么吃我给你说下 加上二斤肉 再来窝个蛋

干上瓶五泉 你也来尝尝鲜啊 便宜得很 才五块钱 哦~

兰州的面也可以这么吃 滴点辣椒油 再弄点大蒜

喝上口鲜汤 赞劲地狠 保证吃了一碗 让你回味几十年

（这个面还是不错的 可惜你这个地方没什么好玩的 胡说 听着）

西北的文化你又懂的多少 可能你的了解等于你不知道

出生 结婚 还有挂的时候才会洗洗澡 这些话只是那些无知人们的笑料

听完我的这个歌希望你能好好检讨 否则你来这旅游 我还真不让你洗澡

听着没 还真不让你洗澡 听听我的介绍 敦煌有个石窟叫做莫高

丝绸之路上驼铃声声多美妙 记载了中华文明千百年的荣耀

西北边陲有个军马场风景也很好 草滩上世界名种山丹骏马在赛跑

烈性的青稞酒随时待命把你放倒 陇东南的天水有个伏羲庙

人文始祖的老家就在甘肃 你知道不知道 呆 你到底知道不知道

还有一个相当重要 玩累了没啥大不了 兰州面味道又在你的周围飘

闻个好 吃个饱 俗话说的话 万里长城**倒 兰州拉面就是好。

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