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饮食是人们的基本需求，对于很多没有经验的创业者来说，要想开好一家中小型餐厅，在前期需要做好规划，进行专门的学习。需要做好定位：市场上餐饮业发展的不错，而开一家中小型餐厅可以选择的种类也比较多，创业者需要提前做好定位。比如，中小型餐厅可以选择做黄大妈超级木桶饭快餐，特色菜，火锅烧烤，农家菜等等，创业者需要根据市场情况进行合理的选择。只有选择好中小餐厅的类型，给店铺做好定位之后，才能有针对性的进行后期的发展。

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