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用餐时注意礼节    正式宴会上的桌次与座位的排列是有讲究的，按习惯，桌次的高低以离主桌的位置远近二定(以面对门为准)左高右低。团体宴请中，宴桌排列的一般以比较高的    或居中的桌子为主桌，在用餐时还应该注意以下几点    1：用餐前服务员送上的热湿毛巾是用来擦嘴角与双手的，不可以用它来擦脸或别的部位。    2：使用筷子应文雅，不能乱舞，不能用筷子指点人，或胡思乱想动菜肴，离席时，应将筷子轻放在餐碟边活筷架上 ，用餐中需要用到汤匙时，应先放下筷子    3：冷餐会中，取菜时不要盛得过多，取完即离开，昆明餐桌礼仪规范教学，以便让别人取食    4：吃剩下的菜，用过的残局，牙签，都应该放在盘内，勿置在桌上    5：结束用餐离开宴席时，应将餐巾拆放在桌面上    6：坐姿要端正自然，背脊伸直，不要往后倒，昆明餐桌礼仪规范教学、靠在椅背上;不可以用手托腮或将双肋放在餐桌上，脚应踏在本人座位下，不可以随意伸出，也不可以玩弄桌上酒杯，盘碗，昆明餐桌礼仪规范教学，刀叉等餐具学习社交礼仪、提高礼仪修养显得尤为重要，掌握良好的社交礼仪知识是我们走向成功必要的铺路石。昆明餐桌礼仪规范教学

餐巾的使用： 1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。 3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系在腰间或挂在上衣领口。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。 昆明餐桌礼仪规范培训皇礼根据客户背景和企业文化，量身定制培训课程。

有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。有些人或许会担心食具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭食具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘**外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉；食用完毕之后，刀叉并排在盘子**，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。

宴会上的食物往往是三道食品---一道菜是主菜;二道菜是布丁或奶酪;三道菜是甜食(如水果)。    如果自己是一位素食者，应提前向主人申明。目前，西方国家宴会上的器具设施大约分成：银器、瓷器、玻璃器皿、上菜盘、厨房用具五大类。    银器、(或不锈钢器)，包括大小刀叉、汤匙、布丁匙和咖啡匙，此外，还应有一个公用餐匙和一把利刀。    瓷器。西方国家正式宴会，除甜食盘外，所用瓷器须套用。    宴会所用瓷盘有大、中、小三号，如有汤还需有汤碗或汤盆。此外，还有中号奶酪盘。    咖啡具包括壶、杯、剔。    玻璃器皿。主要是各种形状的酒杯及洗手碗。    厨房用具。主要束、罐、壶、煲之类。    用餐前，主人为每位客人发一个餐盘和一张餐巾。需要将盘挪到自己正前方，将餐巾置于白脱盘上。正规宴会一般餐桌中间要有蜡烛、鲜花等，用以装饰桌面。仪表礼仪具体表现在面容、口腔、头发、手、服饰、习惯等多个方面。

西餐的进餐礼仪  1    穿着整洁得体。男士去西餐厅也应穿上一件外套、内搭衬衫和干净的皮鞋。而女士则要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子。2    入席时，男士需引导女士入座。注意自己的坐姿，上身自然挺直，脊背不可紧靠椅背，身体与椅背之间间隔5指左右。不可伸腿，不能翘起二郎腿，也不要将胳臂肘放到桌面上。3    用餐中，切记不可以大声喧哗。吃东西时应细嚼慢咽，吃一口，切一口。使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音。4    女士如果不小心在酒杯上留下唇印，可将杯子放到桌面以下，用拇指偷偷擦掉。干杯时，即使不喝，也应将酒杯在嘴唇边碰一下，以示礼貌。礼仪培训获得更多的发展空间 1、公司的器重 2、薪水的提升 3、机遇的获得。昆明餐桌礼仪规范培训

礼仪是个人美好形象的标志。昆明餐桌礼仪规范教学

握手礼仪--距离向他人行握手礼时应起身站立， 以示对对方的尊重。握手时双方彼此之间距离为1米左右， 距离过大， 显得像一方冷落一方， 距离过小， 手臂难以伸直， 也不太雅观。握手时双方将要相握的手各向侧下方伸出， 伸直相握后形成一个直角。握手礼仪--握手时的手位 标准化的手位应该是手掌与地面垂直， 无论是掌心向下还是向上的手位都是禁忌而不可取的。一双手同时握住对方的手的手位叫手套式握手， 又叫外交家握手。除非是熟人之间表示故友重逢、 认真慰问或者热情祝贺， 外人不讲这种方式，尤其是异性。一般而论， 我们是用一个手去握对方的一个手， 手掌握着对方的手掌。 昆明餐桌礼仪规范教学

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