山东六乃香食品科技有限公司
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生态养猪是以养殖业为主体进行开发、利用对猪排泄物的科学处理,实行农牧结合,做到科学利用,青岛六乃香生态肉、互相促进、低投入、高产出、少污染的良性循环的生态养猪系统工程。涉及到养猪学、动物营养学、环境卫生学、生物学与土壤肥料学等学科。它是规模化,青岛六乃香生态肉、集约化养猪发展到一定阶段的又一个亮点,是养猪业可持续发展,保障意产品安全的有效途径。随着社会的发展和科学技术的进步,我国几千年来的传统意牧业、一家一户的养猪生产方式已经受到冲击。当前要在科学发展观的指导下,用生物科学的先进技术改造我国的养猪业,减少污染物的排放,青岛六乃香生态肉,降低养猪过程中对环境的污染和人类的危害,提供安全的绿色畜产品,提高养猪生产的效益,促进我国养猪业的可持续发展,已成当务之急。在没有污染和人工饲料的情况下对优良猪种的猪仔进行饲养。青岛六乃香生态肉
作为冷鲜肉,它还具备以下优点:营养价值高肌肉蛋白质正常降解,肌肉排酸软化,嫩度明显提高,非常有利于人体的消化吸收。且因其未经冻结,食用前无须解冻,不会产生营养流失,克服了冻结肉的这一营养缺陷。安全系数高冷鲜肉从原料检疫、屠宰、分割、运输、销售都处于严格监控下,防止了可能的污染发生。屠宰后,产品一直保持低温下,这一方式,不仅降低了初始菌数,而且由于一直处于低温下,其卫生品质显著提高。六乃香冷鲜肉采用全封闭冷藏车配送,配送温度控制在0-4℃,实现了从生产到配送全程恒温冷链,在生产过程中实行严格的现场管理,对影响到产品质量的各种因素和环节进行严格控制,对每一批次产品实行生产过程跟踪管理。全程可追溯,保证消费者吃到新鲜放心的六乃香生态猪肉。河南盒马六乃香食品科技2017年六乃香荣获世界动物福利养殖协会授予的“金猪奖”。
虽然猪肉不再是划分等级的参照物,人人皆可吃,但普通家庭随时吃得起猪肉,也不过是近几十年的事情。计划经济时期,因为物资缺乏,每家每户吃肉必须凭肉票购买。即使到了开放以后,人们逐渐富裕起来,猪肉在很多家庭也是奢侈品。八九十年代,大人用一根麻绳绑着一条猪肉,优哉游哉地走回家,或者将猪肉挂在自行车车把上,可谓十分扎眼。大多数家庭逢年过节才舍得吃顿猪肉饺子,若是平日里谁家传来剁饺子馅的声音,邻居都会说“改善伙食呢”。
如何鉴别生态猪猪肉与猪场猪猪肉的区别呢?一是生态猪肉的的肥瘦肉比高于猪场普通猪。一般情况下生态猪肉的肥肉会多一些,肥瘦肉比约为7:3或是8:2,猪场普通猪的猪肉肥瘦肉比多为9:1。二是生态猪猪肉肉皮厚于猪场的普通猪肉。因为生态猪的生长周期长,所以肉皮会厚一些,运动量大的原因也会增加肉皮的厚度。三是清水洗干净的生态猪肉煮起来基本没有血沫,且汤发白,香味浓郁,无腥味;而普通猪肉煮起来血沫比较多,汤发黑,有腥味。四是生态猪猪肉和普通猪肉的瘦肉在加工后吃起来有区别。生态猪猪肉的瘦肉加工后吃起来不会感觉到太柴,而普通猪的瘦肉嚼起来像劈柴一样。生态猪肉是在食品安全的前提下,通过高新技术让猪肉变得就像我们小时候吃的肉一样特别好吃。
六乃香培育的零抗生态猪肉肉质鲜嫩、野味浓厚、营养丰富,人体所需的多种氨基酸,多种维生素和微量元素。特别值得一提的是,其高含量的亚油酸是家猪的2倍,亚油酸是人体营养中重要的脂肪酸,体内不能合成,只能从食物中摄取,是细胞中不可缺少的营养物质,对人体代谢,心脑血管和抗组织细胞氧化有独特作用。亚油酸能与胆固醇结合成酯,使胆固醇彻底得到降解。遵循动物福利,原始生态系统自成一体,为猪提供舒适的山养环境,独有构树青饲,增强猪肉微量矿物元素;酵技保健、中药防疫,增强天然免疫和抵抗力。食纯粮,经四季,更多的脂肪被转化为肌间营养物质,把原始的肉香释放于唇齿之间。山东六乃香食品科技有限公司是一家从事零抗生态猪肉产品生产、研发、销售,预制品销售为一体的食品企业。青岛盒马鲜生六乃香零抗生态猪肉咋样
生态养猪,有利于提供营养的肉食品;有利于减少猪的疾病;有利于改善肉的品质和风味。青岛六乃香生态肉
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