山东六乃香食品科技有限公司
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冷鲜肉,又叫冷却肉、排酸肉。是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,青岛大润发六乃香食品科技有限公司,使胴体温度在24小时内降为0—4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持低温的生鲜肉。因为在加工前经过了预冷排酸,使肉完成了成熟过程,所以冷鲜肉看起来比较湿润,摸起来柔软有弹性,加工起来易入味,汁液流失少,口感滑腻,青岛大润发六乃香食品科技有限公司,滋味鲜嫩,冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷,始终处于低温控制下,大多数微生物的生长繁殖被抑制,青岛大润发六乃香食品科技有限公司,肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌的du素速度降低。生态猪肉的标准是比一般的猪肉要香要好吃。青岛大润发六乃香食品科技有限公司
六乃香益生菌零抗生态猪肉有低脂肪、低胆固醇、高氨基酸、高蛋白质等特点,其中亚油酸、亚麻酸、花生一烯酸及花生四烯酸等不饱和脂肪酸是普通猪肉的数倍之多。采用定制化益生菌饲养的微生态科学养殖方式,通过益生菌饲料养殖技术,使猪消化系统好。同时,益生菌零抗生态猪肉从源头保障品质,拒绝添加添加剂、瘦肉精、重金属等成分,保证猪的原生态。六乃香生态猪肉从视觉看上去表层微湿润,肉质更加细腻紧致,纹理清晰。嗅觉上猪肉无腥臊味,内脏无恶臭味;生态猪肉水煮不会有肉沫,可以白水直接煮着吃,不用放任何调料都会非常香。味觉上肥肉细腻光滑,肥而不腻,香嫩可口;肉汤透明、芳香,猪肉涮锅汤表面油滴少,汤味鲜美。青岛佳世客六乃香金猪肉六乃香生态猪肉引进生物发酵技术、采用中药预防,添加富含植物蛋白、维生素及微量元素的天然构树青饲原料。
六乃香生态猪肉比普通头有嚼头,口感好,主要的是比普通猪肉香。生态猪肉质鲜美,营养丰富。与家猪相比:肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、肥肉率高,蛋白质含量高,以粗蛋白为主,热量高,脂肪含量低(为家猪的50%),特别是野猪肉以瘦肉为主,胆固醇含量比家猪低29%,并含有多种微量元素和17种氨基酸,人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍,符合现代食品营养的需要。六乃香冷鲜肉采用全封闭冷藏车配送,配送温度控制在0-4℃,实现了从生产到配送全程恒温冷链,在生产过程中实行严格的现场管理,对影响到产品质量的各种因素和环节进行严格控制,对每一批次产品实行生产过程跟踪管理。
生态养猪的管理优势:从我国传统养猪的历程可以看到,过去养猪场生产管理方式粗糙、疾病控制意识不强、导致生猪疾病常发,严重影响了养猪场的经济效益。而生态养猪的方式是在科学有效的管理方式下,将动物、植物、微生物三大生物资源科学结合起来,形成一条良性的生物食物链,变废为宝,综合利用,以少成本投入,创造出大的经济效益,生态养猪不是传统养猪方式的复兴,更不是工厂化养猪的否定,而是现代养猪技术的完善和发展。山东六乃香科技有限公司拥有稳定的养殖端、生产加工端、销售端的产业链结构优势特点,依托“WBF养殖系统”斩获多项大奖,受到国内的高度认可。生态猪肉以瘦肉为主,胆固醇含量比家猪低29%,并含有多种微量元素和17种氨基酸。
六乃香猪其父选育肉质鲜嫩、肌间脂肪均匀的PIC猪种。采用合作社“家庭农场”养殖模式,年出栏生猪40万头。六乃香“WBF生态养猪系统”专注为消费者提供安全健康的“零抗生态猪肉”。六乃香采用WBF生态养殖系统,遵循福利养殖原则,以玉米、谷物、草料等天然健康饲料为主,再配置六乃香益生菌,加上桑叶、枸杞等中草药饲养猪只,不但可以改善猪肉风味,还可以提升猪自身免疫和防御抵抗力,从而替代抗生su等的使用,让人体会到本真的原始肉香。生态猪肌肉纤维弹性和猪肉中的含氧量都要远远高于猪场圈养的猪。青岛大润发六乃香食品科技有限公司
我国是猪肉消费大国,世界上一半的猪肉都是咱中国人吃掉的。青岛大润发六乃香食品科技有限公司
“三省”就是指省水、省料、省劳力。因新兴生态养猪模式不需要用水冲洗圈舍,只需要满足猪只饮用水即可,所以较传统集约化养猪可节省用水85%~90%。猪粪、尿被微生物分解转化为可被猪食用的有机物和菌体蛋白质,猪通过拱食,可节省精饲料15%~20%。试验显示育肥猪只日增重增加2%~3%,料肉比降低2%~5%,出栏时间缩短8~12天。由于猪场不需要清粪,饲养人员只需保证及时喂料、翻扒调匀过于集中的粪便,根据垫床干燥程度及时调整湿度即可,所以1个正常劳力批次饲养可达到800头育肥猪,较集约化猪场节约一半的劳力。青岛大润发六乃香食品科技有限公司
山东六乃香食品科技有限公司是以提供生态猪肉,零抗生态猪肉,无抗生态猪肉,猪肉内的多项综合服务,为消费者多方位提供生态猪肉,零抗生态猪肉,无抗生态猪肉,猪肉,公司成立于2015-07-22,旗下六乃香,已经具有一定的业内水平。公司承担并建设完成食品、饮料多项重点项目,取得了明显的社会和经济效益。产品已销往多个国家和地区,被国内外众多企业和客户所认可。