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冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0—4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持低温的生鲜肉，烟台六乃香官网。因为在加工前经过了预冷排酸，使肉完成了成熟过程，所以冷鲜肉看起来比较湿润，摸起来柔软有弹性，加工起来易入味，汁液流失少，口感滑腻，滋味鲜嫩，冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。它克服了热鲜肉，烟台六乃香官网、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，烟台六乃香官网，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌的du素速度降低。生态猪肌肉纤维弹性和猪肉中的含氧量都要远远高于猪场圈养的猪。烟台六乃香官网

生猪产业发展规律：随着人民生活水平的提高，人类对肉类的需求呈现上升的趋势，包括猪、羊、牛肉以及禽肉居多，其中猪肉的需求量大，所以养猪业在我国养殖业中占有重要地位。不过由于受到经济和生物学因素的影响，生猪养殖具有明显的波动性。从价格上来进行创新，利用起互联网等新媒体平台的优势，加强与农户之间的交流互动，为农户解决农机操作中的技术问题，同时提高农机技术的推广范围，为农机技术的应用提供专业的技术支持。同时，还要加强对相关信息的管理工作，及时总结和分析数据信息，吸取经验，加强农技推广工作的开展力度。山东家家悦六乃香食品科技有限公司六乃香零抗生态猪肉是“菜篮子”中的“放心肉”和“绿色肉食”。

六乃香生态养猪的优势：1、降低污染；生态养猪一个优势就是能够有效的减少养殖污染。在进行生态养猪时，基本上是不需要对猪粪进行清理的。因此也不会有冲圈污水的现象，而且养猪场内几乎不会产生排泄物。可以说是一种零排放的养殖方法，像以前的传统养猪方法来说，难解决的问题就是猪排泄物的问题。处理不当对环境的污染是非常严重的，因此合理的使用生态养猪方法能够有效的减少环境污染现象。2、提高猪肉质量；在进行生态养猪时，猪舍内部的空气质量是非常不错的，我们要根据季节的变化来合理的调整养殖密度。我们在选择猪种时，只要保证猪种健壮、活力强。

六乃香猪肉富含硒，且肌内肌间脂肪含量在3.2%左右，同时不饱和脂肪酸的含量较高，对人体是非常有益的。六乃香零抗生态猪肉，肉质富含人体所必须的微量元素锌和硒，经检测，硒元素的含量更是普通猪肉的2.5倍，肉香汤鲜，口感更新鲜、浓郁，营养健康，尝到30年前的猪肉味道！清水煮原香，什么都不加，只是清水煮，鲜美的味道就会出来，无腥味，无邪气，肥而不腻，这是普通猪肉做不到的。六乃香猪肉一直秉承初心，坚持零抗生su喂养，带给大家美味的同时，也是健康的美食。我国是猪肉消费大国，世界上一半的猪肉都是咱中国人吃掉的。

六乃香猪其父选育肉质鲜嫩、肌间脂肪均匀的PIC猪种。采用合作社“家庭农场”养殖模式，年出栏生猪40万头。六乃香“WBF生态养猪系统”专注为消费者提供安全健康的“零抗生态猪肉”。六乃香采用WBF生态养殖系统，遵循福利养殖原则，以玉米、谷物、草料等天然健康饲料为主，再配置六乃香益生菌，加上桑叶、枸杞等中草药饲养猪只，不但可以改善猪肉风味，还可以提升猪自身免疫和防御抵抗力，从而替代抗生su等的使用，让人体会到本真的原始肉香。生态猪保持了原有的外观体型和抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性。山东家家悦六乃香食品科技有限公司

六乃香研发的“WBF生态养猪系统”基于遵循动物福利养殖原则。烟台六乃香官网

生态养猪的健康优势:抑制了病原菌的繁殖，保证猪只的健康垫料和猪粪尿的混合物在微生物作用下，迅速发酵分解产生的热量可达到40--50"C或更高，这抑制了病原菌的繁殖，有利于杀死寄生虫、病原菌和有害微生物，保证猪只的健康。如蓝耳病病毒在56C条件下20分钟就可以被杀死，伪狂犬病病毒在4~37C条件下1~7天就会失去活性，猪瘟病病毒在60"C条件下2小时即失去活性。而垫料经过翻动发酵最高温度可达65~70C。山东六乃香科技有限公司拥有稳定的养殖端、生产加工端、销售端的产业链结构优势特点，依托“WBF养殖系统”斩获多项大奖，受到国内的高度认可。烟台六乃香官网

山东六乃香食品科技有限公司位于海港路45000号中凯兴业贸易广场8号楼104号房间，拥有一支专业的技术团队。致力于创造***的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建六乃香产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。我公司拥有强大的技术实力，多年来一直专注于六乃香生态猪肉共有30多个产品品类，已经在山东、河南、江苏等地，通过KA卖场、社区店、电商平台等渠道逐步开拓营销市场，产品专卖店已经进驻沃尔玛、大润发、佳乐家、家家悦等大型商超，产品受到广大消费者青睐。的发展和创新，打造高指标产品和服务。山东六乃香食品科技有限公司主营业务涵盖生态猪肉，零抗生态猪肉，无抗生态猪肉，猪肉，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。