哈尔滨天下茶元茶业有限公司
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几个世纪以来,茉莉花茶一直被排斥于中国六大茶类(白茶、绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶)之外。
实际上,无论冬夏,无论贫富,茉莉花茶的香气总是浸润着一代人的喉咙。
茉莉花与绿茶的组合,看似简单,实则深藏不露,正如***要讲到的**茉莉花茶——碧潭飘雪。
人们喜爱茉莉花茶,莫过于它特有花香味。一杯茉莉花茶的档次有多高,且看它的“香”有多少可说的料。
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Part 1
人间香气的炼成史
茉莉花其实是舶来品,汉朝时期自古罗马帝国,满身风雨经海上丝绸之路而来。路过古波斯、天竺,喜欢香与花的印度佛教对它一见钟情,随之奉为圣物,一起传到了中国。
茉莉花低调不张扬、花香淡雅持久,与讲究不露锋芒、厚积薄发的士大夫品性相近,加之茉莉花一出则百花不香的特性,在唐宋时被视“天香”,宋代更兴起把香入茶的热潮。
茉莉花茶因香风靡,在明朝由香料茶进化为商品茶。到了清末,遇上对它情有独钟的慈禧太后,开始走向国际化。老佛爷不仅立下了除她之外旁人不得簪茉莉花的规定,还将茉莉花茶当作礼物,送给外国使节及其夫人。
而现在,茉莉花茶已是人们常饮的一种花茶。那么,普通的茉莉花茶和***的茉莉花茶区别到底在哪里?当然是香气的***程度。鲜花吐香,茶叶吸香,一句话概括**茉莉花茶的窨制工艺。
Part 2
质量原料成就***花茶
茉莉花茶的“香”载体,是茶胚;茉莉花茶的精魂,是茉莉花。
绿茶在嫩芽期的吸香能力相当好,而中国**茉莉花茶碧潭飘雪所用的茶正是峨眉山海拔800-1200米**产茶区的明前绿茶的嫩芽。
碧潭飘雪的香气独具风格,根本原因也在于茉莉花的精挑细选。
碧潭飘雪所用的茉莉花来自广西横县,气温相对其它地方较高,这里的茉莉花期早,花香浓郁持久。而花瓣直径在12毫米以上,雪白纯净无一丝杂色的一级花,才能成为窨花的原料。
四川新津的徐金华老先生,**早春明前嫩芽+夏日含苞茉莉的窨制方法,让花香茶香更为浓郁持久,茶汤黄亮鲜醇。
青年画家邓岱屁藏头诗“碧岭抬毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间”,描绘的就是这一杯碧潭飘雪。
Part 3
窖制时长升华品质
同样是经过窨制工艺,为何茉莉花茶还是有明显的区分?在原料的奢选基础之上,窨制时所花费的精力,将再一次拉开花茶与花茶之间的品阶距离。
一次窨制,取茉莉吐香相当为旺盛的头5小时,然后通花,散热,一窨完成;
回到茶堆堆温标准时,再与第二批半开的茉莉混匀,同样需要5小时的二窨开始;
三窨之后,**茉莉花茶的品质初现,绿茶的醇厚与茉莉的香浓,已有不错的融合,有的花茶停手于此。
而碧潭飘雪将窨制提升至6次,六窨一提,既见花形,又闻花形,花香茶香鲜灵持久,冲泡之后汤色澄亮,飘逸脱俗,品之回味甘醇,唇齿留香,可谓重新定义了**茉莉花茶的品质。
Part 4
品质包装升级味觉体验
看到这里,或许你已经明白了花茶的真谛,相当好的春茶,伏后的夏花,历经多次窨制方可成为一壶鲜活芬郁的茉莉花茶。
不过,再好的花茶,遇上不得当的包装,香味与美境都会大打折扣,所以**茉莉花茶的包装往往大有文章。
❶ 包装:采用镀铝箔、除氧充氮技术,小包装存放,保留花茶初成的花香茶香。不拆,不闻其香,轻拆,清香扑鼻。
❷ 茶杯:设计配套**白瓷盖碗茶杯,力争每一次冲泡,都能经典再现“碧潭飘雪”意境之美。
❸设计:外盒请来***设计师陈幼坚先生担当设计,从视觉上呈现一杯好花茶的档次与诚意。时光流转,外盒视觉升级不断。
皇家贵族蓝更具美感,回归茉莉花的起源之路,融中国吉祥自在的鹤元素与欧洲贵族皇家蓝色彩于一体,让美的体验无极限。
天生丽质+后天励志,成就了茉莉花茶的档次,也让喝过这杯碧潭飘雪的你,眼中再无其他。
竹叶青以“中国相当美绿茶”之名,以遇水根根直立,上下沉浮的独特形态,向世界展现艺术化的中国茶叶之美。竹叶青以中国传统的待友之道,彰显中国茶德之道,重现中国茶艺之美。中国茶品牌建设之路尚在探索阶段,作为先驱的竹叶青茶,虽创办只有短短十几年,却大有赶超历史名茶之势,堪称茶中***。
川茶骄傲竹叶青,领跑中国茶
2017年,中国茶业迎来良好的发展趋势。**一号文件发布后,要求大力发展茶叶优势特色产业。这是新世纪以来第14个关注“三农”的一号文件,也是“茶叶”二字***出现在一号文件中。而在不久前的**期间,竹叶青茶成为舆论焦点,被四川日报等主流媒体,作为四川农业侧供给典范,进行了深度报道。
时至***,竹叶青不仅确立了独特鲜明的营销策略,也改变了整个四川茶叶行业的品牌销售模式,一举成为业内的***和***,全渠道销售赢得绿茶行业**的地位,一句重新诠释茶文化内涵的“平常心,竹叶青”,更是家喻户晓。
如今的竹叶青,在全国拥有250多家门店,遍布多个省市自治区,更以“中西文化交流大使”的身份进入欧洲市场,向世界**品牌的目标迈进。
中国**绿茶,缔造品牌传奇
竹叶青茶遇水直立、上下沉浮,宛若君子的视觉美,嫩栗香味、鲜醇爽口的滋味美,以及层层历练的珍稀品质,被三联生活周刊誉为“绿茶中的翡翠”不仅深得川人的喜爱,甚至在全世界都备受追捧,被盛赞这是“东方茶叶的***之美”。
2004年为中国***围棋队指定用茶,2006年为中国***受邀品牌出现在摩纳哥前列***品展场,2013年入选《中国***品报告》本土*****品牌,2014年拿下万隆国际茶业大会“中国至美绿茶”大奖,2015年米兰世界博览会授予竹叶青绿茶“百年世博中国名茶金骆驼奖”,2016年胡润百富榜竹叶青绿茶成为“中国千万富豪相当青睐茶叶品牌”,成为该奖项成立12年来***上榜的中国茶叶品牌。
***品质,数十年如一日
多年来,竹叶青始终坚持传统制茶手艺和现代工艺的结合,同时不断创新保鲜技术,不停提升茶品检测标准,在传承和创新之间,走出一条独属于自己的平衡之路。
世界先进的绿茶精制生产线,只在春天相当好的40天时间里完成全年的出产,让每一杯竹叶青,从诞生开始,就一直留在了峨眉山相当美的春天里。
500万颗芽芯中,层层甄选出500克论道级茶芽;数十道严苛工序,造就每一颗明前茶芽的珍罕。
海子说,我想有个房子
面朝大海,春暖花开
而我只想有间茶室
不必太大
能够安放心灵就好
茶室
是现世寂寥荒野中的一片桃花源
足以安身立命的一方天地
啜饮一杯清茶
慌乱的心慢慢平静下来
也是安顿心灵的好所在
我想有间茶室
不需要奢华的装饰
一帘花影,一方茶席
简单朴素就好
看遍世间繁华
才发现,回归本真才是相当美
清晨的***缕阳光透过窗棂
悄悄沁入室内
一切变得柔和静谧
一杯茶喝完
心安定了,世界明媚了
美好的***便开始了
喧嚣的尘世中
能有一间安静的茶室
品茶,冥想,或者什么也不干
发发呆,打打盹,也很好
奔波忙碌的心灵得以休憩
真正的平静
不是避开车马喧嚣
而是在心里修篱种菊
茶里
有风的轻盈,云的清影
有露的剔透,雨的澄澈
品一盏茶
享受天地间无上的幸福
有茶相伴
日子安宁而简单
在复杂的世界里
做一个简单的人
以清净心看世界
以欢喜心过生活
以平常心生情味
以柔软心除挂碍
一杯清茶,一卷书
在茶烟袅袅中
寻唐时的风雅
宋时的浪漫
拂去岁月的沧桑
让日子慢下来
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