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金之白名字的由来 近老有人问我，我们出的那款“金之白”系列酒的名字啥意思？ 这里我来说一下“金之白”这款酒名字的由来。 顾名思义：金之白“Kings Pirit”中文的意思“有色金属”，“金”属于有色金属中的贵金属，老百姓喜欢金，常常把金作为“贵重物”的象征，云岩区窖藏白酒代理条件，“金之白”寓意贵重之礼。 酒保宝作为酒类专业运营商，所出品的产品必须符合公司规划要求，金之白这款酒，云岩区窖藏白酒代理条件，我们定位为商务接待、请客送礼、亲朋聚会的时尚礼、其特点为酱香突出、入口绵、柔、爽、净，优雅协调、空杯留香持久的风格。 包装外形设计简洁明快，礼盒装，每盒3瓶，每瓶500ML，云岩区窖藏白酒代理条件，颜色主要以红白蓝三种颜色为主基调。每一种颜色不同的寓意， 红权力和富贵 蓝希望和憧憬 白纯洁和洁 所以这款产品很有特点，非常适合对生活追求，又喜欢酱酒的人群，小二值此中秋国庆之际，隆重介绍这一块产品，向家推荐一款时尚品 酱香酒,纯粮酿造,酱香浓郁,回味悠长!云岩区窖藏白酒代理条件

按酒精含量分类： 　　1、度酒。度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、部分白酒等。 　　2、中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒。 　　3、低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。 　　 　　按商业经营分类分类： 　　1、白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。 　　2、黄酒。黄酒是生产的传统酒类，是以糯米、米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香。 　　3、果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，都以果实名称命名，如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美。 　　4、药酒。药酒是以成品酒（以白酒居多）为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。四川烧酒代理明智之选!酒都经典52°〔酒保宝〕酒,喝过的都说好!

    酱香型白酒的稛沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒酱香型白酒可能朋友们都很熟悉了，酱香型白酒又称为茅香型白酒，其香型的就是茅台酒，茅台酒其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮空杯，留香更，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。而酱香型白酒按其生产工艺分为四类，这四类就是稛沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒，从上讲，这四种类的酱香白酒依次降低。稛沙酒：也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常说的的酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率低，；其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。

清香型白酒的曲，以汾酒曲为。制曲着重于排列，各工艺阶段明显，昼夜窗户两封两启，温度两起两落，较规律。控制热曲和晾曲温度较严格，热晾升降幅度较，热曲顶点温度一般在50℃以下，属于中温制曲，小热晾，以放潮为主，适合多数中温性微生物生长，以白色曲较多。曲的断面茬口清亮，糖化力、发酵力都，曲香味小，适用于酿造典型的清香型白酒。浓香型白酒的曲，以泸州曲、五粮液曲等为，着重于堆，复盖严密，以保潮为主。培养期各工艺阶段主要以翻曲来区分，阶段不十分明显。窗户的封启以实际需要而定。热曲和晾曲，主要依赖翻曲操作，只有当制曲顶点温度超越规定的工艺极限时，才进行翻曲，放潮降温。控制热曲顶点温度较，一般在50℃以上，个别者达60℃以上，如全兴曲60℃，德山曲60一65℃。翻曲次数较少，不象清香型白酒曲翻曲频繁，属于中温曲和温曲，工艺特点为多热少晾。因此，断面茬口不清亮．曲香味浓，以黄色曲居多。 劣质白酒别喝了!试试它,53酱香老酒。

知道为什么酱香型白酒饮不口吗？  白酒饮主要是因为白酒中甲醇含量过，而饮口干主要因为白酒中杂醇油含量过。酱香型白酒是酒中可以起到保健作用，对身体伤害小的白酒。酱香型白酒区分于浓香型白酒及清香型白酒的地方在于酱香白酒是真正的纯粮食酿造的酒。其勾兑工艺采用的是酒勾兑酒。而浓香型及清香型白酒采用的是酒勾兑食用酒精的勾兑工艺。因此酱香型白酒中的甲醇及杂醇油的含量远低于浓香型白酒及清香型白酒。茅台酒为什么被称为“国酒”？（1）茅台酒之所以被称为“国酒”，是由其悠久的历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化以及在我国、外交、经济中发挥的无可比拟的作用决定的。是三代的厚爱和长期的场风雨考验培育的结果。是人民**在实际生活品味和体验中自然赋予的。因此当之无愧。（2）茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为“世界三蒸馏名酒”。（3）历届名酒的评比中，茅台酒均无可争议的荣登榜首。啤酒胀,白酒辣?错,那只是因为你喝的不是纯粮酿造的白酒!四川烧酒代理

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    蒸糙沙酒糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月，即可开窖蒸酒(烤酒)。因为窖容较，要多次蒸馏才能把窖内酒醅全部蒸完。为了减少酒分和香味物质的挥发损失，必须随起随蒸，当起到窖内一甑酒醅(也称香醅)时，应及时备需回窖发酵并已堆积的酒醅，待一甑香醅出窖，立即将堆积酒醅入窖发酵。蒸酒时应轻撒匀上，见汽上甑，缓汽蒸馏，量质摘酒，分等存放。酱香型白酒的馏酒温度控制较，常在40℃以上，这也是它“三”特点之一，即温制曲、温堆积、温馏酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味，但冲、生涩、酸味重，它是每年生产周期中的第二轮酒，也是需要入库贮存的次原酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑，酒尾可泼回酒醅重新发酵产香，这叫“回沙”。 云岩区窖藏白酒代理条件

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