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地质构造独特。地质调查资料表明，茅台地区的地质，从整体上讲，属浸湿构造类型。站在茅台镇制点眺望，满山紫红色的土壤跃然入眼，**把这种土壤称作紫色砂页岩，它是海拔度、岩石冲击成土母质以及雨水冲刷等因素综合影响的结果。它覆盖于地表，约50公分厚，酸碱适度，富含多种有益成分：有机质1.5%左右，呈多粒状结构，易溶解、吸收；碳氮比8：9，质地中性；盐基饱和度约70%-80%，中性至微酸性。这种紫红色的土壤中砂质和砾土含量，土壤松散，孔隙，渗透性强，地表水和地下水融入地奔向赤水河时，在被层层过滤、吸收、转化中，不还原为清甜可口的天然山泉，还顺便带走了土质中的多种有益矿物质。息烽碎沙白酒厂家不是所有酒,都是纯粮酿!

由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质，其酒分子仍保持着很的稳定性，在窖藏的过程中，容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,发生着以下变化。 挥发作用；刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物，同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质在窖藏期间能够自然挥发。一般经过半年的窖藏，几乎检测不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性减轻。 分子间的缔合；酒精和水都是极性分子，经窖藏，使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和，与此同时，白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越绵软、柔和。

白酒酿造来源粮食，随着及全球粮农资源会持续紧缺，特别是粱等农作物；这样导致粮价会持续上涨，加上通货膨胀，因此现在的新酒场任何品类酒的价格从趋势来说毫无疑问是持上扬之势；新酒的价格正为有收藏属性的老酒行形成一个特殊的价格支撑 (就以茅台、五粮液为例 : 茅台在2010年初零售场价格在1000—1200左右，当时收藏年份在80年代中前期的普通老茅台流通价值就是在6000-7000元，而随着越来越多的人群认识老酒收藏的价值，参与收藏行列以及白酒一级场零售价逐年上涨；到去年2012年峰普通老茅台的流通价就达到2.2—2.5万；五粮液如果是80年代的现在也值近5000-6000了，部分稀缺五粮液品种则更一些，因为一瓶新五粮液的零售价现在也得1000多何况已经有足足30年的年份价值；排除新酒行情的波动，老酒是有新酒作为参照的藏品种类；换言之，即便是在新茅台零售价格保持1600—2000元（5年内）不上涨的情况，〔贵州酒保宝就业〕为酒友们提高好的茅台镇酱香好酒。

次见老丈人送什么酒 画外音：9保哥：哥，次见未来老丈人送茅台合适吗？ 酒保哥：哥：太合适了年轻人，真上道。 9保哥：你不送茅台，难道送可乐吗？俗话说得，送一瓶三年的茅台，老丈人嘴角抬起来，送一瓶五年的茅台，老丈人心里乐开怀，送一瓶十年的茅台，老丈人感动到哭出来，要是送一箱十年茅台，婚事当场定下来。 9保哥：但友情提示你，送礼需谨慎，茅台价真。 9保哥：你次见面就送茅台，以你得送啥呢？ 9保哥：这边9宝哥推荐你，不过话说过来，现在姑娘娶到手，管他以喝啥酒。 〔贵州酒保宝就业〕酱香酒!酱香浓郁,口感醇厚,柔和,回味悠长!修文原浆白酒代理价钱

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常见的这几种香型只是白酒中比较明显的香型，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多少外，还受各种香味成分的相互烘托、缓冲和平衡作用的影响。 白酒的酿造首要制曲，即用熟粮食和菌种混合培养，制成曲，再和粮食混合同时进行糖化和发酵制成粮食酒、再蒸馏。制曲时使用豆类、麦类等各种粮食，制酒发酵时主要用粱等。江苏定制酒社区团购

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