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    贵州酒保宝酒业有限公司旗下贵酒库酱酒生产基地选材和工艺：酱酒生产严格精选上的糯粱、颗粒坚实、饱满均匀、粒小皮厚、支链淀粉含量和颗粒饱满均匀、粒皮薄富含淀粉的小麦作为原材料，按照千年酿造工艺，茅台镇酱酒工艺按照传统的“12987工艺”进行酿制,严格遵循“5:1的投量产出比例”即投入5斤粮食，只生产1斤酒。午制曲，重阳下沙，2次投粮9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，整个生产周期为1年。其中制曲、踩曲、堆积、馏酒、润粮、上甑、摊晾、下窖、下曲等环节处处别匠心。近年来，随着人们生活水平的提，对酱酒认知度的提升，越来越多的人在白酒消费时选择酱酒，酱酒场扩展逐年递增，酱酒迎来发展新！贵州酒保宝酒业有限公司所出品的“金之白”，是应人们对酱酒追捧，满足众需求，适应众口味，由茅台专门勾调师独匠心，将生产出来的酱酒再次勾调，以酒勾酒，经过独特的工序,调制出酱香突出，酒体饱满，细腻温和的成品酒，白云区赤水河白酒代理条件，不解决酱酒入口烈、爆的不足之处，而且口感绵柔醇和,酱味回味悠长，白云区赤水河白酒代理条件，尾净饱满，空杯留香等特点。自投放场以来，白云区赤水河白酒代理条件，得到消费者的一致认可！ 经常喝酒-更讲究的人都开始从酒厂私人订制了!看看款式去.白云区赤水河白酒代理条件

窖藏工艺；生产窖藏酒的企业浓香型白酒以泸州老窖窖藏酒为其，他的工艺使用了国窖的生产工艺，窖泥发酵、陶坛储存、宣纸封口，完全使用了传统酿造工艺借天然恒温洞藏成就窖藏酿。 酱香酒由于制曲堆积，发酵工艺都是在温条件下进行，沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，经长时间储存，低沸点的带刺激的成分尽量挥发，使酒酱香更加实出 这就是香型之间酿造工艺的区别了，而且用土陶坛存放为，因为陶坛的透气性较，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。除去了新酒的不愉快气味，乙醛缩合，辛辣味减少，增加了酒的芳香。陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发，酒体变得醇和;空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味;同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提了酒的。云岩区碎沙白酒联系方式53°纯粮酱香酒,酒厂直供,没有中间商赚差价,好喝又不贵!

藉酒寄情 　　北宋文坛宗师欧阳修也是爱酒之人，号称「醉翁」。其传世名作『醉翁亭记』，倒说出其爱酒之心实在酒外。「醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓在酒也。」这句名言脍炙人口，道出了文士雅饮的基本特征，也揭示出其迥别于凡夫俗子之饮的「风雅之举」。 　　江上之清风，山间之明月，此造物者之无尽藏也，供人恣游饱览，心旷神怡，乐趣无限。故自古即有「仁者乐山，智者乐水」之说。当人们的心灵思绪为自然山水之秀丽景色所陶醉之时，以酒达情，乘兴酣饮，觥筹交错，倍增其乐。酒在此不过作为一种传达情感的道罢了。 　　欢乐时饮酒是如此，忧伤时饮酒亦是如此。同一个李白，既歌「人生得意须尽欢，莫使金樽空对月」，又浩汉：「五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁。」而在饱尝行路难之，却又低吟：「抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。」此时酒的效力完全受人的主观情感的控制，因人的喜怒哀乐而变化。

为什么说酱香型白酒酿制工艺独特？酱香型白酒生产以一年为一个周期，经两次投料，三工艺（温制曲、温堆积、温接酒），四十天制曲发酵，五月午制曲，九月重阳下沙，六个月存曲，七次取酒，八次加曲、堆积，入池发酵，九次蒸煮，十种独特工艺。温制曲，酒曲的温使酒曲微生物群系由常温类群向嗜热类群转化,由类群复杂的微生物组成逐渐向种群组成较为单一的方向转化,这有利于特定香味物质的形成。从而使酱香型酒的风格特征与其它类型的白酒产生明显差别 。此阶段主要是起到少许糖化和生香。 温堆积，温堆积是加强糖化和生香，且为之的发酵网罗、富集微生物( 酵母菌等) 以利酒精的生成，正填补温制曲的欠缺。温接酒，取酒温度在40℃左右，比一般白酒出15℃，使得很多低沸点的物质和有害物质得以充分挥发。长期窖藏去除了新酒的暴辣、刺激，增强了酒分子的亲和力，使得酒体更加老熟、醇厚、稳定。“三三长”的生产工艺使得酒液变得醇厚绵长，饮时不刺喉，酒不烧心、不上头。53°酱香型白酒,入口绵柔,酱香浓郁,回味悠长!

老酒收藏的价值与意义随着人们生活水平的提，越来越多的人有了收藏的爱，有的收藏古董、有的收藏字画、有的收藏钱币。白酒文化千年流传是特有的酒文化传承，民族的就是世界的，放眼全球艺术品收藏域主流受追捧的无一不是的艺术品身影；的书画文化，瓷文化，玉文化，青铜文化，红木文化，紫砂文化，茶文化、、、随着国家在全力推进文化产业的进程中，作为传统文化域的酒文化必将是传统文化艺术中即将被拓展的域之一；当下收藏家协会官方及所有的艺术品拍卖公司（包括国内的保利、嘉德、荣宝斋及翰海、歌德...）均已认定老酒收藏的门类及作为专场拍卖的品种项目，另外各地已经有的收藏爱者和收藏组织逐渐渗透并转向入该域。原址封坛酱香白酒,古法工艺,纯粮酿造,只卖这个价!云岩区原浆白酒价格

53°〔贵酒库〕老酒,酒体醇厚,请评鉴.白云区赤水河白酒代理条件

勾兑酒是应六十年代的国情而产生的。斯时，的社会粮食生产极其馈乏，由于粮食的短缺，用粮户的造酒工业即面临着严重的原料短缺的问题，另一方面，对白酒的需求又很，为解决此矛盾，人就发明了勾兑的方法，这种方法不提了原料的利用率，使得蒸馏酒的度数提，而且生产出来的酒无法再直接饮用，需要加入香精、糖精和水来降低原浆的酒精度，调整白酒的口味。勾兑酒的生产工艺简单，生产出来酒成本又低，口味也符合传统白酒消费者的口味，由此勾兑酒在这个时期开始盛行直至。 　　这也就是说，在勾兑酒产生以前的酒，是不需要勾兑过程，这种酒是原浆酒，其源头可以追溯到白酒的起源。 　　21世纪初，我们一些企业重新推出原浆白酒，我们称他为现代原浆白酒，现代原浆白酒产生的起点较，采用了现代科技的发酵技术，保证酒中的一些营养物质成份，一定程度上满足了场，也满足了现代社会对白酒的要求。白云区赤水河白酒代理条件

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