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按酒精含量分类： 　　1、度酒。度酒是指酒精含量在40度以上的酒，南明区赤水河白酒欢迎来电，如白兰地、朗姆酒、部分白酒等。 　　2、中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒。 　　3、低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。 　　 　　按商业经营分类分类： 　　1、白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富，南明区赤水河白酒欢迎来电。 　　2、黄酒。黄酒是生产的传统酒类，是以糯米、米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香。 　　3、果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，都以果实名称命名，如葡萄酒，南明区赤水河白酒欢迎来电、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美。 　　4、药酒。药酒是以成品酒（以白酒居多）为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。1升白酒等于多少斤?这款酱香白酒,就是这么自信!南明区赤水河白酒欢迎来电

酱香型白酒生产工艺详细介绍：酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为，属曲酒类。其酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，酯酱，酱香悠长，杯中香气经久不衰，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味于香，苦度适中，酒度低而不淡。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）酱香型白酒的酿造工艺流程　母糟 曲→粉碎→曲粉粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→酒尾 原酒→贮存→勾兑→再贮存→→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→粱粉(糙沙)贵阳贵储白酒代理渠道老酒鬼都爱它!茅台镇浓香型白酒,纯粮酿造!

坤沙回沙工艺 酱香酒传统曲坤沙回沙工艺，也就是“12987”工艺，即1年生产、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，并经3年以上窖藏再盘勾调味，至少用时5年才包装出厂的产品。 看产区 作为世界上的烈酒产区之一，贵州仁怀是世界的规模酱香酒酿造产区，也是适合酿造酱香酒的产区，而仁怀又以茅台镇7.5平方公里酱香酒产区为，酿造的酱香酒。茅台镇有酿造酱香酒的“四个不可复制”，即不可复制的水源、气候、土壤、工艺，确保生产出来的酱香酒饮不上头、不辣喉、不烧心、不口干，业界有云“离开茅台镇就酿不出茅台酒”。

陈毅在延安杨家岭居住的窑洞里，曾观赏过挂在墙壁上的一副画。这是沈钧儒生的次子沈叔羊于 1943 年所作，画面上是一把酒壶，上书茅台二字，壶旁有几只酒杯，画上有黄炎培生所题《茅台酒歌》： 相传有客过茅台，酿酒池中洗脚来。是真是假我不管，天寒且饮两三杯。 原来，1935年3月，红军长征渡赤水时，路过茅台村，**以醇香的茅台酒来犒劳子弟兵。战士们舍不得喝，把它当作宝贵的医疗用品，用来擦治脚伤。亲人的深情和美酒给红军战士以很的鼓舞。然而，这段军民鱼水情的话却被反动派别有用心地作了歪曲宣传， 造谣说红军战士在酿酒池中洗脚 , 沈叔羊作此画时，正值反动派猖獗之际，黄炎培生即以此谣传作引子为该画题词。他仗义言，借诗言志，表达了对的同情。同年，应的邀请，黄炎培以参政员的身份访问延安时，见到这幅画挂在的窑洞里，深感团结抗战之诚意，访问期间，陈毅和黄炎培相见。 原浆酒,保证,滴滴醇香,酱香好酒,你值得拥有!

福建龙岩沉缸酒 　　龙岩沉缸酒，历史悠久。在清代的一些笔记文学中，多有记载。现在为福建省龙岩酒厂所产。这是一种特甜型酒。酒度在14-16%，总糖可达22。5-25%。内销酒一般储存两年，外销酒需储存三年。该酒在1963，1979，1983年三次荣茯国家名酒称号。龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精堪技术于一体。比如说，龙岩酒用曲多达4种，有当地的药曲，其中加入30多味中药村;有散曲，这是我国为传统的散曲，作为糖化用曲。此外还有白曲，这是南方所特有的米曲。红曲更是龙岩酒酿造必加之曲。酿造时，加入药曲，散曲和白曲，酿成甜酒娘，再分别投入的古田红曲及特制的米白酒。长期陈酿。龙岩酒有不加糖而甜，不着色而艳红，不调香而芬芳三特点。酒质呈琥珀光泽，甘甜醇厚，风格独特。喝了这么多年的酒,你知道为什么酱香型白酒一样吗?南明区窖藏白酒欢迎来电

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酱香型白酒评价：酒体醇厚，口感柔顺，入口绵柔醇厚，“酸甜苦辣涩”五味协调。浓香型白酒绵柔甘洌，入口甜，口中绵，相比酱香型白酒刺激感会更强。酱香型白酒目前还没有确定主体香气物质是什么，不过突出香味是酱香突出，而且感受优雅细致，有焦香、糟香、花果香等复合香气等。浓香型白酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较且香气突出。浓香型白酒生香主要靠酒窖，所以有“千年老窖万年糟，老窖酿酒，格外生香”之说。有不少**品鉴以及行业事例已经充分证明，酱香型白酒更收藏潜力，这主要是酱酒收藏的过程中，酒体会不断老熟，不断发生变化，随着时间越久，酒越醇厚、越喝，也越值钱。而浓香型白酒随着存储时间的变长，变化并不会很，或者说不明显，虽然也有一定的收藏潜力，但不如酱香型白酒。南明区赤水河白酒欢迎来电

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