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    酱香型白酒香气淡雅细腻，香而不亮，淡而不平，还有饮后空杯清香的特点。我作为茅台镇酱酒人、白酒爱好者，喜欢与前辈讨论研究工艺与酒质，发现只要原料质量好，采用同宗同源的酿造工艺，再加上精细勾调，得到的酱香酒还是很不错的。如果您对酱香白酒有需要的话，欢迎来到贵酒库，我门会为您推荐适合您饮用的纯粮酿制的酱香白酒。浓香型白酒香气浓郁，酒香浓郁，清爽甘甜，柔和醇厚，香气和谐，尾韵悠长。这种白酒的主要芳香成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。浓香酒的己酸乙酯是清香型白酒的数十倍，酱香型白酒的十倍左右。此外，它还含有甘油，使白酒柔软而甜美。白酒中含有有机酸，起到协调口感的作用。泸州风味酒的有机酸主要是醋酸，其次是乳酸和己酸，尤其是己酸含量是其他风味酒的数倍。白酒中还含有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛含量较高，是白酒香气的主要成分。 云岩区赤水河白酒什么价格不花冤枉钱!这款53°酱香酒,口感醇厚,纯粮酿造,酱香浓郁!

什么是“原浆酒”？原浆酒的概念是从生产工艺的角度来说的，即在勾兑酒的基础上免去了勾兑这个过程，它是蒸馏酒的一种。原浆酒包括的范围比较，白酒、果酒、洋酒等，只要是在蒸馏过程之，即可直接饮用的酒，均为原浆酒。现代的白酒绝部分是勾兑酒。勾兑酒的出现是上世纪六十年代，勾兑酒是加入了香精、糖精和水。现代的白酒在蒸馏出来以，由于度数等原因，不能直接饮用，需要香精、糖精和水来调整酒精度与口感。 原浆酒的起源与发展说原浆酒的起原与发展，应当相对于勾兑酒来说。的勾兑酒的出现是上世纪六十年代的事。也就是说在上世纪六十年代前，是没有勾兑酒的，因此也没有原浆酒这个概念。 　　

窖藏工艺；生产窖藏酒的企业浓香型白酒以泸州老窖窖藏酒为其，他的工艺使用了国窖的生产工艺，窖泥发酵、陶坛储存、宣纸封口，完全使用了传统酿造工艺借天然恒温洞藏成就窖藏酿。 酱香酒由于制曲堆积，发酵工艺都是在温条件下进行，沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，经长时间储存，低沸点的带刺激的成分尽量挥发，使酒酱香更加实出 这就是香型之间酿造工艺的区别了，而且用土陶坛存放为，因为陶坛的透气性较，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。除去了新酒的不愉快气味，乙醛缩合，辛辣味减少，增加了酒的芳香。陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发，酒体变得醇和;空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味;同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提了酒的。良心白酒,〔贵酒库〕53°酱香纯粮食酒。

一瓶质量的酱香酒，并不是只有一种味道，而是酱香、醇甜香、窖底香三种香勾调的产物。一瓶质量的酱香酒，应该酱香突出、回味悠长、优雅细腻且酒体醇厚。工艺决定品质以茅台酒为例，严格遵循古法酿造工艺，分两次投料、九次蒸煮、八次高温堆积发酵，取酒、窖藏、勾兑等，这样酿造出的酒才会承袭酱酒的优良品质。在确立三大典型香体之后，李兴发按照不同比例进行勾兑，终掌握了茅台酒的勾兑规律，根据其独特的芳香，李兴发将其命名为“酱香型”白酒。1965年，国家轻工业部在山西召开茅台酒试点论证会，正式肯定了茅台酒三种典型酒体的确立和酱香型的命名。至此，质量的酱香酒便有了标准。〔贵酒库〕原厂酒,送礼有面,自饮有档次!贵安新区坤沙白酒代理价钱

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年份老酒每年自然增值率是也在20%-30% ，因为老酒价值已经是以年份单位计算价值的收藏品属性而非单纯的商品属性；部分其它存世量更少的老酒则达到50-100%以上，因为以上以茅台、五粮液作为示例，事实上酒文化体系品种和香型种类繁多（按名酒品种分为各个时期国家评选的4、8、13、16、17名酒，以及53个国家酒；以酒香型分类又有：酱、浓、清、兼香、米...香型分类，所以部分存世的名酒现在的存世量更加稀少且珍贵）另外；因为它目前较其它许多价值空间已经饱和或收藏资金门槛较的藏品而言，老酒收藏目前的淘购价格基数还不，几万、十几万都可以参与（当然建议在了解一定的老酒鉴藏知识的情况下）；综上所述，以上是老酒的保值增值属性较其它收藏品类的独到之处。另外老酒的消耗比其它收藏品都要快，例如：较字画、玉器、邮票.....相比，它们不会自然消耗，它们不能吃不能用，只能欣赏；而老酒收藏的特别之处在于它可以食用，它会消耗，现存世老酒都会被部分民众会因为各种各样的原因(送礼喝、过节、喜事、招待)逐渐喝掉，真的是喝一瓶少一瓶，其消耗存世必将是更少，因此其稀缺性将越来越“物以稀为贵”也是收藏的定律。观山湖区窖藏白酒来电咨询

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